#料理123 all in只要123
零技巧又無油煙的義大利冷麵
只要把麵煮熟放涼再將所有東西all in拌勻就好了!
而且吃起來超爽口超唰嘴的!
根本不用怕天氣熱沒胃口~~
【義大利冷麵】
食材:
義大利麵1人份、蘆筍100g、小番茄5顆、蒜末15g
調味料:
橄欖油30g、鹽1大匙、黑胡椒適量、起司粉15g
步驟:
1.將蘆筍汆燙殺青、義大利麵滾水加鹽、油煮7分鐘
(麵的口感依個人喜愛、調整煮的時間)
2.待麵冷卻後加入所有橄欖油、鹽、黑胡椒、蒜末、番茄、蘆筍拌勻即可盛盤
(切忌麵不可以直接沖水冷卻喔!)
3.盛盤後再撒上些許起司粉即可
